Чай чёрный Ассам ОР, 250 гр
Чай Ассам — это черный чай, который является одним из самых популярных видов классического черного чая в мире.
Название «Ассам» (Assam) указывает не на особый ботанический сорт растения, а на регион его происхождения — штат Ассам на северо-востоке Индии.
Главные особенности чая Ассам
- Вкус: Крепкий, насыщенный, с глубокими солодовыми нотками и легким вяжущим послевкусием.
- Аромат: Пряный, медово-цветочный, очень интенсивный.
- Цвет настоя: Темно-бордовый, янтарный или красновато-коричневый.
- Эффект: Содержит высокий уровень кофеина, поэтому отлично бодрит и идеально подходит для утреннего чаепития.
Чтобы полностью раскрыть крепкий солодовый вкус чая Ассам, используйте классический метод заваривания в заварочном чайнике.Пошаговый рецепт:- Прогрейте посуду. Ополосните заварочный чайник крутым кипятком.
- Отмерьте заварку. Насыпьте сухой чай из расчета 1 чайная ложка на 200–250 мл воды.
- Подготовьте воду. Вскипятите чистую воду и остудите её до 90–95 °C (подождите 1–2 минуты после закипания).
- Залейте чай. Залейте листья горячей водой и закройте чайник крышкой.
- Настаивайте. Подождите 3–5 минут. Не передерживайте, иначе чай начнет сильно горчить.
- Разлейте по чашкам. Пропустите напиток через ситечко, чтобы остановить процесс заваривания. Если чай получился слишком крепким, добавьте в чашку немного теплого молока — Ассам идеально с ним сочетается.
Похожие товары
